喜蛋风俗

郝天祖

喜蛋风俗


红喜蛋是婚嫁或者生小孩用的喜蛋，“鸡”字也同“吉”字同音，按照传统，我们把鸡蛋煮熟，用红颜色将鸡蛋染成红色或者玫瑰红。红喜蛋是我们中国人一种表达喜庆用的喜品，常用于结婚、生育、做“满月”、给老人祝寿以及其他各种喜庆场合，以示庆贺并图份吉祥。红喜蛋，在婚嫁时，它主要是婚礼结束后，回礼给婚礼宾客的礼物中用的两个红鸡蛋，叫做红喜蛋，寓意新人红红火火添子添孙。红喜蛋，特别是新生孩出生时，将红喜蛋向亲戚邻里分发，分发的范围往往极为广泛，一般的朋友与邻居也都要送到，这是一种报喜的方式，凡被分到红喜蛋的人家，不用问就知道分红喜蛋的人家添了子孙，便前来祝贺。孩子将收获众多祝愿，如大家希望的那样快乐健康的成长！由于当代家庭大多锅具小，并且随着人们消费水平的提高，有些喜铺服务到家根据市场需求专门加工制作了一些剥去蛋壳的鸡蛋，用真空包装的方法在外面套上一个印有大红喜字的塑料食品袋，不但卫生方便也为突然忙碌起来的小两口省下不少麻烦，  
                        
古老的传说

        在中原的一些地区，婴儿出生以后，婴儿的父亲会迫不及待地将喜讯告诉孩子的姥姥，此称报喜。报喜时要带上礼品，这些礼品也是报喜的信息标志。
　　在开封一带，报喜时常带红鸡蛋。谁家生了小孩，就要把煮熟的鸡蛋涂上红色。颜色多用食用色。
　　如果是男孩，要六个或八个，必得双数，染红后还要在鸡蛋的一头用墨点一个黑点，表示"大喜"。男孩送双数的原因是，孩子长大以后好找媳妇，和媳妇成双成对，必能花好月圆。如果是女孩，鸡蛋只染红色，不点黑点。数量是5个或7个，必须是单数，说明家里添了女孩，将来嫁个好人家。当鸡蛋送到姥姥家时，姥姥一看就明白女儿已经生产了，并能悟出是男孩还是女孩。
　　旧时，姥姥接到喜讯，还要烙一张饼让女婿或报喜的人带回去。报喜人在回去的路上遇到野狗时，将饼扔给狗，这意味着狗替孩子咬了灾，破了煞。这也便是后来喜饼的由来。婴儿出生后，近亲好友者要为产妇及孩子送一些礼品，一般是红糖、小米、挂面、鸡蛋四色礼，也有送衣物玩具的。婴儿的姥姥一般要送上100 甚至几百个鸡蛋，主人收下礼后，还要回敬煮熟的红鸡蛋。看送礼的厚薄或人数的多少，少则6个，多则12个，也有二三十个不等。每收一份礼，就要让客人带走一份红鸡蛋。
　　男孩带双数，女孩带单数。因过程中使用的这种礼仪蛋为红色，人们都习惯称它为"红喜蛋"。至于将鸡蛋涂红的原因，一来红色可以增加喜庆气份，二来人们认为红色可以辟去灾祸，保佑孩子安然无恙。