玉米小窝头

芷馨 · 发表于 2009-9-6 13:38:36

还是玉米呵呵现在玉米很多玉米再变个花样来吃玉米小窝头口感软还有点糯，因为选用了粘玉米！要想做出来的小窝头好吃，那就不要选太嫩的玉米那样水分太多，太老的也不行！想吃甜的就加点糖，想吃咸的就加盐，我这个小窝头是原味的保存了玉米原有的清香不喜欢啰嗦马上分享玉米小窝头的做法!

原料:玉米棒，玉米面

1 玉米棒去掉外皮，用湿布擦干净

2 玉米面适量

3 将玉米棒用擦板擦碎，不要太用力1-2下就好，不然会把玉米棒也擦下来

4 擦好的玉米碎

5 往玉米碎中加适量的玉米面，不要多能和成湿润的面团就可以

6 和好的玉米面团

7 做成小窝头放入蒸锅，大火蒸20分钟就好了

春风 · 发表于 2009-9-6 19:08:44

这个好吃